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Blog du restaurant AQUARELLE 06370 Mouans Sartoux
Blog du restaurant AQUARELLE 06370 Mouans Sartoux
  • un restaurant traditionnel ou le sproduits sont travaillés sur place. Prix, ou sortir, bien manger, salle de réunion, de formation à louer ou à disposition. Belle terrasse et environnement culturel : parc, chateau, placette provençale.
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21 février 2012

Conseil en organisation - dire non à la crise

Quand il y a abondance les offres sont nombreuses et la demande également. La crise survenant la demande est moins importante et vos clients deviennent alors plus difficiles. Des entreprises souffrent, d'autres pas.

Je me trouvais en terrasse d'un restaurant, l'Aquarelle à Mouans Sartoux. Le restaurant n'était pas bondé mais une vingtaine de clients terminaient leur diner. A la terrasse voisine seul le patron s'y trouvait et discutait avec son serveur. Ils parlaient de la crise !

C'est la qualité qui sauvera les entreprises, la qualité au juste coût et sa mise en œuvre par des équipes dynamiques, évolutives et réactives aux demandes des Clients.

 

etoile bleue

 

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